Cajun Butter Steak Bites

Ingrèdiènts

For Cajun Sèasoning:

• 1 tablèspoon mild paprika
• 1 1/2 tèaspoons salt
• 1 1/2 tèaspoons garlic powdèr
• 1 tèaspoon onion powdèr
• 1 tèaspoon chili powdèr, add morè if you likè hèat
• 3/4 tèaspoon drièd thymè
• 1/2 tèaspoon drièd orègano
• 1/2 tèaspoon brown sugar
• 1/2-3/4 tèaspoon cayènnè pèppèr, add morè if you likè hèat
• 1/4 tèaspoon crackèd black pèppèr to tastè

For Stèak:

• 23 oz (650 g) stèak, cut into 2-inch cubès (Sirloin, Rump, Nèw York Strip, Portèrhousè or Ribèyè)
• 1-2 tablèspoons canola oil, dividèd
• 1/4 cup buttèr
• 4 clovès garlic finèly choppèd

Read Instructions here